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Summary for peptidase C01.086: aminopeptidase C
| Names | |
|---|---|
| MEROPS Name | aminopeptidase C |
| Other names | pepC g.p. (Lactococcus spp., Lactobacillus spp., Listeria monocytogenes, Streptococcus spp.) |
| Domain architecture |
|---|
| MEROPS Classification | |
|---|---|
| Classification | Clan CA >> Subclan (none) >> Family C1 >> Subfamily B >> C01.086 |
| Holotype | aminopeptidase C (Lactococcus lactis), Uniprot accession Q04723 (peptidase unit: 1-424), MERNUM MER0000728 |
| History | Identifier created: Handbook of Proteolytic Enzymes (1998) Academic Press, London. |
| Activity | |||
|---|---|---|---|
| Catalytic type | Cysteine | ||
| Peplist | Included in the Peplist with identifier PL00075 | ||
| NC-IUBMB | Not yet included in IUBMB recommendations. | ||
| Biotechnology | Affect on maturing of cheese. | ||
| Physiology | Bacterial nutrition. | ||
| Cleavage site specificity | Explanations of how to interpret the following cleavage site sequence logo and specificity matrix can be found here. | ||
| Cleavage pattern | -/-/-/- a/-/-/- (based on 22 cleavages) | ||
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| Specificity matrix | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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